MAÇÃO – CAIS CORDEIRO - VINDIMAR PARA RELEMBRAR O PASSADO
Como vem sendo hábito, fizemos a vindima no dia 1 de Outubro, na nosso vinha no Cais Cordeiro, data considerada tardia no presente, mas habitual nos
tempos dos nossos avós. Tivemos uva sã, muito pouco queimada pelo sol, uma produção aproximada de 9 a 10 toneladas hectare, álcool provável 13,5 e um PH 3,5, que em nossa opinião, são valores aceitáveis. Foi das maiores e melhores produções, que aquela área de vinha, no Cais Cordeiro, já atingiu.
Como é nosso lema, recordar o passado e o convívio de amigos, é a prioridade das prioridades.
Este ano, não fugiu à tradição, seguida em anos passados. Estiveram presentes, uma dúzia de Maçanicos, pelas 8,30 horas, na vinha que fica a meio do caminho, que liga Mação à Ventosa. Vindimamos, esmagamos as uvas e terminamos os trabalhos pelas 11,30. Houve tempo para enganar o estômago e saborear, o vinho que fizemos o ano passado.
Tudo correu como estava previsto. Resta-nos fazer votos, para que no próximo ano, todos tenhamos muita saúde, para repetir novamente, a vindima/convívio que agora terminou.
O próximo encontro de amigos é perto do Natal, para provar a nova
pinga
VÍDEO
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