Com a época das vindimas à porta, a Câmara Municipal de Mação e a Associação AMARMação organizam um Workshop intitulado “Preparação da Adega e Controlo da Maturação”.
O Workshop terá lugar no dia 11 de Setembro, uma quinta-feira, às 18h no Auditório do Centro Cultural Elvino Pereira. 

São oradores convidados os engenheiros enólogos Francisco Antunes e António Selas. Francisco Antunes é director de enologia da Aliança Vinhos de Portugal e António Selas é produtor, com vários vinhos certificados.

O principal objectivo deste workshop consiste em ajudar a conseguir melhores produções, aproveitando melhor o potencial das excelentes uvas que se produzem em Mação. Será abordado o processo tecnológico da manufacturação da uva desde a vindima à segunda fermentação, assim como transmitidos elementos que ajudem na correcção de eventuais defeitos.
O workshop, dirigido aos produtores de vinho e ao público em geral, tem entradas livres e não requer inscrição prévia.